رونق گردشگری غذا در توکیو
تاریخ انتشار: ۱۸ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۷۰۲۴۸۵
توکیو یک خیابان غذای جالبی به سبک سامورایی در کنار بازار ماهی معروف شهر به راه انداخته است که انتظار می‌رود سالانه ۲.۶ میلیون بازدیدکننده را جذب کند. ژاپن در سال‌های اخیر تمرکز ویژه‌ای بر گردشگری غذا داشته است به طوری که توانسته بازار خوبی را در این صنعت به دست بیاورد.
به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، فرماندار توکیو با اعلام افتتاح خیابان جدید غذای این شهر، این اطمینان را به شهروندان داد که این جاذبه جدید، فرهنگ متنوع غذایی ژاپن را برای گردشگران داخلی و خارجی معرفی خواهد کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بازار جدید به نام «تویوسو سنکیاکو بانرای» (به معنای هزاران مشتری، تجارت شلوغ) فناوری‌های مدرن و غربالگری دقیقی را برای ایمنی آبزیان از جمله ماهی‌های فوکوشیما نیز ارائه می‌دهد.
در ابتدا برنامه‌ریزی شده بود تا این خیابان در سال ۲۰۱۹ قبل از بازیهای المپیک توکیو و همراه با جابه‌جایی بازار ماهی افتتاح شود اما به دلیل تأخیر در برنامه‌ریزی و همه‌گیری ویروس کرونا حدود چهار سال از برنامه عقب ماند.
توکیو اکنون راه جدید را برای رونق گردشگری خود پیدا کرده است و آن ارائه غذاهای محلی و راه‌اندازی تورهای غذا است. به ازای هر ۱۰۱ نفر تقریباً یک رستوران در این شهر وجود دارد و گردشگران می‌توانند با ثبت‌نام در تورهای توکیو، علاوه بر کشف آثار و دیدنی‌های این شهر، خود را مهمان تنوع غذایی ژاپنی بکنند و حتی تور را بر اساس سلایق خودشان، شخصی‌سازی کنند؛ برای مثال گردشگری غذاهای گیاهی و سوشی یکی از محبوب‌ترین علایق توریست‌هایی است که به این شهر سفر می‌کنند.
منوی ژاپنی به عنوان سالم‌ترین غذاهای جهان شناخته می‌شود زیرا غذاهای تخمیر شده مانند ناتو و میسو به عنوان اصلی‌ترین غذاهای رژیم ژاپنی هستند. در سبک ژاپنی، به جای نوشابه، بر نوشیدنی‌هایی مانند چای سبز تأکید می‌شود.
یکی دیگر از دلایل اصلی افزایش گردشگری غذا در ژاپن، شناخت و محبوبیت جهانی غذاهای این کشور است. بین سال‌های ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۷، تعداد رستوران‌های ژاپنی در خارج از این کشور نزدیک به پنج برابر افزایش یافت. در سال ۲۰۱۹، شهر نیویورک ۱۶ رستوران دارای ستاره میشلین داشت که از این تعداد، نیمی از رستوران‌ها ژاپنی بود. این ارقام روندی را نشان می‌دهد که غذاهای ژاپنی در خارج از این کشور به نوعی مد غذایی تبدیل شده‌اند.
منبع: ایمنا
کلیدواژه: گردشگري غذا گردشگری غذا گردشگری غذا در جهان گردشگری غذایی توکیو سامورایی رژیم غذایی شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق گردشگری غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۷۰۲۴۸۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ورود دادستان کلاله به موضوع مفقودی «یسنا»